Cover Image

Penggunaan Gel Polimer Super Penyerap dalam Pengekstrakan Minyak Kelapa Dara melalui Fermentasi Semulajadi

Amirul Arif Samlin, Rusli Daik

Abstract


Penyelidikan ini dijalankan untuk mengkaji kesan penambahan gel polimer super penyerap (SAP) ke atas pengekstrakkan minyak kelapa dara (VCO) secara fermentasi semulajadi. Gel polimer super penyerap ini dihasilkan menggunakan kaedah penyinaran gelombang mikro dengan kehadiran natrium hidroksida (NaOH) dam kalium persulfat (KPS) sebagai pemula. Manakala N,N-metilena bisakrilamida (MBA) digunakan sebagai agen taut silang. Sampel yang terhasil telah dicirikan dan dianalisis dengan menggunakan Mikroskop Imbasan Elektron (SEM), Spektroskopi Inframerah Transformasi Fourier (FTIR) dan Analisis Termogravimetri (TGA). Analisis FTIR menunjukkan kehadiran kumpulan berfungsi amida dengan isyarat yang kuat pada puncak 1562 cm-1, 1658 cm-1 dan 3185 cm-1. TGA pula menunjukkan bahawa sampel ini mempunyai tahap kestabilan terma yang tinggi. Mikrograf SEM membuktikan terdapat liang-liang di permukaan gel polimer yang berukuran lebih kurang 1 - 2 mikron yang sangat sesuai untuk proses penyerapan. Penggunaan gel polimer ini didapati mempercepatkan pemisahan minyak dan air serta meningkatkan perolehan minyak .


Keywords


polimer super penyerap; penyinaran gelombang mikro; akrilamida; minyak kelapa dara; gel polimer

Full Text:

PDF

References


Marina, A. M., Che Man, Y. B. & Amin, I. 2009. Virgin coconut oil: emerging functional food oil. Trends in Food Science and Technology. 20(10) :481–487. Retrieved from http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2009.06.003

Brian, S. & Marianita, S. 2004. Virgin Coconut Oil - How It Has Changed People's Lives, and How It Can Change Yours!. USA : Sophia Media.

Nik Norulaini, N. A., Setianto, W. B., Zaidul, I. S. M., Nawi, A. H., Azizi, C. Y. M. & Omar, A. K. M. 2009. Effects of Supercritical Carbon Dioxide Extraction Parameters on Virgin Coconut Oil Yield and Medium-Chain Triglyceride Content. Food Chemistry 116(1): 193-197.

Pourjavadi, A., Soleyman, R.& Bardajee, G.R. 2009. Novel Superabsorbent Hydrogel Based on Natural Hybrid Backbone: Optimized Synthesis and its Swelling Behavior. Bulletin of the Korean Chemical Society 30:2680-2686.

Shi, X.N., Wang, W.B.& Wang, A.Q.2011. Effect of Surfactant on porosity and Swelling behaviors of guar gum-g-poly(sodium acrylate-co- styrene)/attapulgite superabsorbent hydrogels. Colloids and surfaces B: Biointerfaces 88: 279-286.

Kabiri, K., Omidian, H. & Hashemi, S. A. 2003. Synthesis of fast-swelling superabsorbent hydrogels : effect of crosslinker type and concentration on porosity and absorption rate 39 :1341–1348.

Omidian, H., Hashemi, S. A., Sammes, P. G. & Meldrum, I. 1998. A model for the swelling of superabsorbent 39(26) :6697–6704.

Yin, L., Fei, L., Cui, F., Tang, C.& Yin, C. 2007. Superporous Hydrogels Containing Poly(acrylic acid-co-acrylamide)/O-carboxymethyl Chitosan Interpenetrating Polymer Network. Biomaterials 28: 1258-1266.

Pourjavadi, A., Soleyman, R.,Ghasemzadeh, H.& Salimi, H. 2010. CMC/Celite Superabsorbent Composites: Effect of Reaction Variables on Saline- absorbency under Load. Iranian Polymer Journal 19: 571-579.

Pandey, M., Amin, M.C., Ahmad, N.& Abeer, M.M. 2013. Rapid Synthesis of Superabsorbent Smart- Swelling Bacterial Cellulose/Acrylamide-Based Hydrogels for Drug Delivery. International Journal of Polymer Science, Article ID 905471: 1-10.

Kalaleh, H., Tally, M. & Atassi, Y. 2013. Preparation of a Clay Based Superabsorbent Polymer Composite of Copolymer Poly (acrylate-co-acrylamide) with Bentonite via Microwave Radiation. Research& Reviews in polymers 4: 145- 150.

Pourjavadi, A.& Hosseinzadeh, H. 2010. Synthesis and Properties of Partially Hydrolyzed Acrylonitrile-co -Acrylamide Superabsorbent Hydrogel. Bulletin of the Korean Chemical Society 31: 3163-3172.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.