THE INFLUENCE OF BREAKFAST ON THE ABILITY OF STUDENTS' LEARNING CONCENTRATION IN JUNIOR HIGH SCHOOL INTEGRATED SUSTAINABILITY MODEL IN PALU (PENGARUH SARAPAN PAGI TERHADAP KEUPAYAAN PENUMPUAN PEMBELAJARAN PELAJAR DALAM MODEL KEMAPANAN BERSEPADU SEKOLAH MENENGAH RENDAH DI PALU)
Abstract
Abstract
Breakfast has an important role in meeting the nutritional needs of students. Balanced nutrient intake at breakfast can support student learning activities. The aim of this study is to determine the influence of breakfast on the ability of students learning concentration in junior high school Integrated Sustainability Model in Palu. This research method used analytic observational design with cross sectional approach. The sample was collected using accidental sampling technique method; with the total number of samples obtained were 93 respondents. Each respondent is given a questionnaire about breakfast, and then given a problem by the class teacher to assess the concentration of learning. The results obtained were analyzed using chi-squaretest. This study indicates a significant difference (P = 0,005) between the breakfast group and those who did not eat breakfast on the concentration of learning in junior high school students of Integrated Sustainability Model in Palu. Intake of morning breakfast nutrition can improve student's concentration of learning ability to be better than group that does not breakfast in junior high school students of Integrated Sustainability Model in Palu.
Keyword: Nutrition, Breakfast, Learning Concentration
Â
Abstrak
Sarapan pagi mempunyai peranan penting dalam memenuhi keperluan pemakanan pelajar. Pengambilan nutrien yang seimbang semasa sarapan boleh menyokong aktiviti pembelajaran pelajar. Kajian ini bertujuan untuk mengenalpasti pengaruh sarapan pagi keupayaan penumpuan pembelajaran pelajar Sekolah Menengah Rendah di Palu. Kaedah kajian ini menggunakan rekabentuk pemerhatian analitik dengan pendekatan keratan rentas. Sampel dikumpulkan menggunakan kaedah teknik pensampelan tidak sengaja; dengan jumlah sampel yang diperoleh adalah 93 responden. Setiap responden diberi soal selidik mengenai sarapan pagi, dan kemudian diberi masalah oleh guru kelas untuk menilai penumpuan pembelajaran. Keputusan yang diperolehi dianalisis menggunakan ujian chi-square. Kajian ini menunjukkan perbezaan yang ketara (P = 0.005) di antara kumpulan yang bersarapan pagi dan kumpulan yang tidak makan sarapan pagi dengan penumpuan pembelajaran pelajar Sekolah Menengah Rendah dengan Model Kemapanan Terintegrasi di Palu. Pengambilan pemakanan sarapan pagi boleh meningkatkan keupayaan penumpuan pembelajaran pelajar untuk menjadi lebih baik daripada kumpulan yang tidak sarapan pagi di pelajar Sekolah Menengah Rendah dengan Model Kemampanan Terintegrasi di Palu.
Kata kunci: Pemakanan, Sarapan, Penumpuan Pembelajaran.References
Adolphus, K., Lawton, C.L, Dye, L. 2016. The Effects of Breakfast and Breakfast Composition on Cognition in Childre and Adolescent: A Sytematic Review. Advanves in Nutr.
Annas M. 2011. Hubungan kesegaran jasmani, hemoglobin, status gizi, dan makan pagi terhadap prestasi belajar. Jurnal Media Ilmu Keolahragaan Indonesia.49(57).
Arifin, L.A. 2015. Hubungan Sarapan Pagi Dengan Konsentrasi Siswa Di Sekolah. JPOK.
Depkes, RI. 2011. Makanan Sehat Anak Sekolah. Departemen Kesehatan RI.
Edefonti V, Bravi F dan Ferraroni M. Breakfast and Behavior in Morning Task: Facts or Fads. J Affect Disord. 2017; 224: 16-26.
Lenaga, T.S.P. Effect of breakfast on the level of concentration in adolescents. Jurnal Majority. 2015; 4 (2).
Mariza, Y.Y & Kusumastuti, A.C, 2013. Hubungan antara kebiasaan sarapan dan kebiasaan jajan dengan status gizi anak sekolah dasar di Kecamatan Pedurungan Kota Semarang. Journal of Nutrition College, 2 (1).
Murray, R.K, Bender, D.A, Botham, K.M, Kennelly, etc. 2009. Gluconeogenesis and the control of blood glucose. In: Harper’s illustrated biochemistry. 28thed. New York: McGrawHill.
Sa’ada R.H., Herman & Sastri. 2014. Hubungan status gizi dengan prestasi belajar siswa sekolah dasar negeri 01 Guguk Malintang Kota Padang Panjang. Jurnal Kesehatan Andalas 3(3).
Siagian, R.E. 2013. Pengaruh minat dan kebiasaan belajar siswa terhadap prestasi belajar matematika. Jurnal Formatif. 2(2).
Sofianita, N.I, Ayu, F, Meiyetriani, E. 2015. Peran pengetahuan gizi dalam menentukan kebiasaan sarapan anak-anak sekolah dasar negeri Di Pondok Labu, Jakarta Selatan. Jurnal Gizi Pangan 10(1).
Tamsuri, A & Ajeng, G. 2012. Hubungan kebiasaan sarapan pagi dengan tingkat konsentrasi belajar pada anak. Jurnal AKP5(1).
Tumiwa S.E, Sarimin S, & Ismanto Y.A. 2014. Hubungan pengetahuan tentang sarapan pagi dengan prestasi belajar anak. E-jurnal Keperawatan 4(1).
Yonitasari D & Setiyani R. 2014. Pengaruh cara belajar, lingkungan keluarga dan fasilitas belajar terhadap prestasi belajar ekonomi akuntansi siswa kelas xi Ips Sma Negeri 4 Magelang Tahun Ajaran 2013/2014. Economic Education Analysis Journal3(2).
